Bitez Bodrum’a 10 km. mesafededir. Herkesçe bilinen Çökertme Türküsü’nde geçen Bitez Yalısı bu bölgededir. Bitez’in kelime anlamı Yunancada bağlık, bahçelik anlamına gelmektedir.
Bitez Yalısı nerede derseniz Bağla ve Adaburnu arasında Gümbet’ten hemen sonra gelen ikinci koydadır.
Bitez, çok sayıdamandalina ve zeytin ağacına sahip bir yerdir.
Bitez, Bodrum’daki aşırı gürültü ve hareketlilikten uzak daha sakin bir tatil yeridir. Eğer Bodrum’a gidip daha yavaş ve kafa dinlemeye yönelik bir tatil geçirmek istiyorsanız Bitez tam size göre bir yer.

Bodrum bitez sahilinden görüntü
Bitez otelleri, apart otelleri, pansiyon ve kiralık yazlıkların çok sayıda bulunduğu yerdir.
Bitez’de çok sayıda restorant bulmak mümkündür. Ayrıca sörf için ideal bir bölgedir.
